Over bijzondere herinneringen, die door eten worden opgeroepen, gaat een nieuwe 6-delige NTR-serie gepresenteerd door culinair journalist Petra Possel. De eerste aflevering wordt uitgezonden op vrijdag 10 juni om 20.30 uur op NPO 2. Ze bezoekt Nederlanders met een andere culturele achtergrond, die bijzondere ‘eetherinneringen’ hebben.
Door welk gerecht en naar welk land dwalen hun gedachten af? Welke smaak neemt ze mee naar vroeger? Van welke kruiden krijgen ze tranen in hun ogen? Aan elk verhaal kleeft ook een persoonlijke herinnering van de presentator. In de eerste aflevering wordyt Possel meegenomen door de Surinaamse Tewa Muller.
Het gaat dan over de gebruiken van de Surinaamse keuken. De geheimen van de pom die haar oma altijd maakte. Een verhaal over een geheim familierecept, een kookkunstenares, de minister-president van Suriname Johan Adolf Pengel en de plantage La Prosperité. (foto: NTR/ Jean Pierre Heijmans)
Geef als eerste een reactie